炒菜時的一些壞習慣可能威脅健康。包括不恰當的油溫控制、調料使用過量或不均衡，以及不合適的食材搭配等。這些小細節可能影響到營養吸收，甚至引發健康問題。為了健康，應關注烹飪細節，遵循健康烹飪方法。文章目錄導讀：不良炒菜習慣一、油溫過高不良炒菜習慣二、不焯水直接炒不良炒菜習慣三、重復使用食用油不良炒菜習慣四、忽視火...