臘肉制作過(guò)程中引發(fā)火災(zāi)，提醒人們注意制作安全。火災(zāi)可能因熏制臘肉時(shí)操作不當(dāng)、電器短路等原因引發(fā)。預(yù)防措施包括：選用安全場(chǎng)所制作臘肉，保持通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離易燃物品；定期檢查電器設(shè)備，確保電線不老化、插座不超負(fù)荷使用；制作時(shí)人員不離守，隨時(shí)觀察火情；掌握基本的滅火技能，遇到突發(fā)情況及時(shí)處置。安全制作臘肉，避免火災(zāi)發(fā)...